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热风循环炉

热风循环炉结构图

热风循环炉主要用途:

热风循环炉是综合国内外先进的热风炉之所长,结合商用食品烤炉的多年经验而新开发研制的一种新产品。它具有外形美观、功能多、体积小、能耗低、产量大、烘烤均匀等特点。还具备每层高度可调节、强照明、自动控温、超温保护等功能,适合烘烤面包、蛋糕等食品,是酒店、宾馆、酒吧、超市、饼屋、学校、部队、工厂等的首选设备。

热风循环炉技术要求:

炉体外壳的框架采用型钢焊接成型,内外壁均采用优质冷轧钢板制作,受热变形系数小,内衬采用硅酸铝耐火纤维针刺棉作隔热和保温材料,降低炉壁温升。

炉门炉壳亦采用钢材焊接作框架,外壁亦用冷轧钢板制作,内衬也采用硅酸铝耐火纤维针刺棉作隔热和保温材料。

小车有型钢焊接而成,底部装有走轮,行走灵活,整个小车可推入炉体。炉口四周嵌有橡胶石棉盘根,炉门关闭后与炉口的橡胶石棉盘根贴紧,确保无热量散发。加热元件采用带状电热元件,分别布置在炉膛两侧,材质为0Cr25AL5合金,使用寿命长。
为确保热风循环炉稳均匀性,电炉设有通风机装置和导风系统,通风机装置安放在炉体顶部,风扇采用1Cr18Ni9Ti耐热钢制作成离心式风叶。导风系统由导风板和挡风板组成,导风板装在炉膛顶...

热风循环炉主要外形尺寸及参数

热风循环炉型 号
额定电压(V)
频率
(Hz)
额定输入功率(kW)
烤盘规格
(mm)
烤盘数量
(个)
外形尺寸
(mm)
漏电保护
断路器
NFC-5D
380 3N~
50
7.5
600*400*25
5
900*770*1240
4P15A
NFC-8D
380 3N~
50
16.5
600*400*25
8
900*1120*1250
4P32A
NFC-12D
380 3N~
50
23.5
600*400*25
12
1460*1820*1000
4P40A

热风循环炉日常保养及维护

1、 每日烤炉用完后,必须将温控器归零,断开漏电保护断路器;
2、 清洁保养烘炉时,应断开电源,严禁用水管冲洗;
3、 每日下班前,将炉膛内的食物残渣等清理干净,以免影响烘烤效果;
4、 热风循环炉随时用擦布将炉外及观察玻璃擦试干净,保持烘炉的清洁;
5、 电路的维护及保养应由专业人员进行。
6 、严禁烘烤易燃、易爆、易腐蚀的食品。

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